- Katsuobushi: copeaux de bonite séchée (poisson).
- Miso: pâte de soja fermentée.
- Furikake: condiment japonais à base d’algues, sésame, shiso.
- Shiso: herbe aromatique.
- Pak Choï: Chou Chinois.
- Kimchi: Recette coréenne de chou fermenté & pimenté.
- Chimichurri : condiment sud-américain à base de piment, de persil, d’origan, d’ail, de ciboule, de vinaigre et d’huile.
- Rayu: condiment japonais composée d’huile de sésame & de piment.
- Sauce XO: sauce épicée aux fruits de mer originaire de Hong Kong.
- Chili Oil: Huile pimentée au poivre sichuan d’origine chinoise.